Джем из крыжовника и малины (крыжовник и черная смородина)

Helena-s писал(а):

Попробовала и этот Ваш рецепт!

Елена, мне приятно, что мои рецепты заинтересовали, и Вы доверяете им.

Helena-s писал(а):

Вкус понравился, особенно с черной смородиной.

Я рада!

Helena-s писал(а):

С малиной получился джем жидковатый, а вот со смородиной отлично желировался!

В смородине значительно больше пектина, поэтому и желируется хорошо. Но и с малиной джем не жидкий, как бывает варенье, где ягоды плавают в сиропе. На фото у меня (на 3 стр.) видно, что и этот джем достаточно густой.
Я отдельно не варю малиновое варенье и использую этот джем, когда кто-нибудь в семье болеет с температурой, ведь малина хорошее жаропонижающее.

Helena-s писал(а):

Спасибо за рецепт!

На здоровье. Вам спасибо за доверие и за красивые отчеты! Баночки волшебно хороши. И со смородиной, и с малиной выглядит джем очень красиво и аппетитно. Цвет!