Горчичный хлеб (ГОСТ)

Еще один отчет.
Этот хлеб стал постоянным в моем доме. Уже долгое время это основное хлебное блюдо Настолько вкусен, что не надоедает совершенно.
Спасибо за этот чудный рецепт. А Янине спасибо за вариант с закваской