Брюност (Брунуст) мой самый любимый норвежский сыр

Джонатан писал(а):

Спасибо за оперативные ответы попробовал вечером первый сыр -вкусно может в следующий раз добавлю соли ,а брюност как попробую отпишусь.Есть такой рецепт шоколадных конфет (БРЮНОСТ В ШОКОЛАДЕ).

Этот сыр можно ещё досаливать в процессе, когда он лежит в холодильнике на самопрессовании - натирать солью и пусть лежит себе дальше Это если будете его кушать сразу же. А если планируете сыр хранить с рассоле или сыворотке - он наберёт из раствора соль.
Вам тоже спасибо! Приятно что всё получилось!
(БРЮНОСТ В ШОКОЛАДЕ). - не знала. Буду искать и пробовать.