Огурчики по-Болгарски

Багира-Манго писал(а):

Ларисочка, привет!

Привет, Ларисочка!!!

Багира-Манго писал(а):

Очередное огромное СПАСИБО!!!

Очередное ПОЖАЛУЙСТА и НА ДОБРОЕ ЗДОРОВЬЕ!!!
Я очень очень рада, что огурчики не надоедают!

Багира-Манго писал(а):

И очередной отчет. Принимай!

С огромным удовольствием! Такая красота!!! Любуюсь...

натаshok писал(а):

Но...поступаю, как мне кажется, гораздо проще: заливаю огурцы на некоторое время просто кипятком, потом уже маринадом. Без СТЕРИЛИЗАЦИИ.

Тут уже обсуждалась эта тема... Кому как удобно. Я, наоборот, не люблю заливать-сливать...

натаshok писал(а):

Ну, не люблю я с ней возиться, да и огурцы от нее, думается, все-таки излишне мягкими становятся.

Вот это точно не так! Никогда огурчики мягкими у меня не становятя. Главное не передержать банки в кипятке.

Багира-Манго писал(а):

Важно еще, где, при какой температуре хранится консервация. У меня она хранится в квартире, причем, очень жаркой. Температура зимой 26град и выше.

Возможно. Чем выше температура хранения, тем надёжнее должны быть законсервированы огурцы.