usya
Алла
Украина, Комсомольск-на-Днепре
может еще оказывает влияние что сыр не достаточно отпрессовался, я не знаю честно говоря, не изучала глубоко. Я их купила тогда ради того чтобы долго очень хранить, молоко брала тогда по три банки за раз (9 литров и делала хорошие головки) Может если бы от молока не отказали то дальше продолжила бы опыты. Мне Слава даже пресс сделал. Удобная штука