Ева здравствуйте.
Прочитал ваш рецепт, очень понравилось описание и визуализация процесса, рещил попробывать.
Пропорции были такие
6 литров вишни
4 кг сахара
12 литров воды
Ёмкомть - пластиковое ведро с гидрозатвором
Добавлял пакетик винных дпожжей. Первые 5 дней бродило как сумасшедшее, потом потихоньку прекратилось, на 9 день реши убрать мезгу. Пузырьков нет вообще. Житкость мутная, практически не слаткая но ооочень сильно отдаёт алкоголем. внизу довольно плотный осадок. Вопрос что делать дальше
Это уже 3 этап или добавить сахара и пусть дальше бродит?
Заранее спасибо за ответ.