Кабачковая икра от Сенди

natashuska писал(а):

Мирука Извините за поздний ответ. Очень редко заглядываю сюда. Томатную пасту лучше не заменять помидорами, это значительно повлияет на количество жидкости в икре

Наталья, Вы правы, что помидоры повлияли на консистенцию, у меня пасты не оказалось и я добавила тертые помидоры, получилось вкусно. Кстати, вот как раз и для такого случая идеально подходит уваривание в духовке. В следующий раз сделаю строго по рецепту. Ваш рецепт буду делать обязательно на зиму!

Девочки, отличный рецепт! Делайте ! Без уксуса и банки не взрываются.