Икра кабачковая (как магазинная)

Ирина, добрый день!
Специально зарегистрировалась, чтобы сказать большое спасибо за рецепт. Сейчас кипит первая партия в этом году. Два года назад попробовала три рецепта с кабачковой икрой с этого форума: с майонезом и без. Принципиальной разницы не обнаружила. Но по трудозатратам Ваш рецепт-просто чудо. Усилий минимум. И очень вкусно. Большое спасибо!!!