Кабачковая икра «Просто, быстро, вкусно»

Всем привет!
shukana, спасибо за внимание к рецепту.
Сейчас готовлю вторую порцию икры. Посмотрите, какими толстячками стали мои цуккини:


А это труженица овощерезка, старушка уже, но исправно работает:



Пасту томатную взяла сегодня "Помидорку", вполне концентрированная, но 2-х стол. ложек мне мало , ушла вся баночка - 140 гр.


Сахара 2 стол. ложки добавила.
Девочки, какая ж наступила страда кулинарная, держитесь!