Болталка для хлебопеков - 4

Happy woman писал(а):

по-моему хорошо было бы просто в теме рецепты или ссылки кремов без лишней болтовни. аналогично рецепты разных видов теста. рецепты,

для меня важны не столько сами рецепты, сколько различные нюансы приготовления. Сейчас ведь много нового появилось, новый термин, что он значит, куда его тулить можно, а куда не стОит и т.д. вот именно это и хотелось бы в одном месте, но это наверное утопия. Придется как всегда по всей паутине рыскать и себе в файлик складывать

Happy woman писал(а):

для себя есть любимый торт. а другие рецепты.

ты как мама моя..она 25 лет уже печет один и тот же торт. Берет у меня рецепты тех что пробует у меня и ей нравятся, но печет снова и снова свое Птичье молоко из журнала, чтоб не соврать, Работница или Крестьянка. Такой лист с четырьмя рецептами.

Happy woman писал(а):

просто молоко с каким-нибудь сиропом даже без мороженого взобьет и пьет.

я уже давно делаю без мороженого, если хочется сладости то немного пудры добавить можно. Если блендер мощный то само молоко шикарно взбивается
Ягоды беру очень холодные, а если вообще замороженные то будет прямо не коктейль, а типа смузи - густой прегустой десерт