Спасибо за рецепт!) Я сделала из 3 кг персиков, по итогу очистки от косточек и шкурки думаю было где-то 2 с лишним кг чистой мякоти)
Единственная проблема - сиропа оооочень много вышло, но и сам сорт персика сочный у меня оказался. Я одну чашку отлила сиропчика, остальное закатала так)
