Курица в тесте ( рецепт который никто не знает)

спасибо за рецептик! только тесто сделала по-другому: пара яиц, стакан воды, немного гашеной соды... сначала положила мало муки - и тесто слишком мягкое, и мало его получилось - никак не хотело налезать на курицу, расползалось и рвалось
пришлось срывать неудавшуюсю одежу, переделывать)) щас вот стоит в духовочке,очень надеюсь на хороший резульатат - мамочка делала курицу в тесте, а для меня это первый опыт
в инете вычитала, что нужно за 10-15 минут до конца готовки накрыть курочку влажным полотенчиком, чтоб тесто стало мягким. попробую!