Сыр Гауда (с моими изменениями)

Nicky писал(а):

Гауда,Качоту, Моцареллу и все мягкие сыры нет. А вот твердые сыры как Маасдам Эменталь я покрывала, так как они 2 недели обсыхают в холодильнике, а затем 2-3 недели при комнотой температуре Вот сдесь как раз масличко и помогает чтоб сыр не плеснел

Всот теперь всё понятно!