Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Девочки, я вот только не поняла всё равно - Моцарелла солится торлько в рассоле??? Больше соль не добавлять ни на каком этапе?

Нет её солят перед тем как будут нагревать

Д"яна писал(а):

Но доча моя уже заказала Моцареллу. Сказала что пиццу будет готовить с ней

Лидия-57 писал(а):

не знаю ,у меня пресная получилась ,но и магазинная тоже не соленая. Когда буду детально изучать рецепт,обращу внимание.

Вот здесь посмотрите https://www.youtube.com/watch?v=GVrYrqz3o3c

У меня пока в таком виде


Татьяна это Эменталь который был сильно отпресован Поэтому дырочки не так силино развились И сыр получился суховатым