Джем-желе из черной смородины

Speranza писал(а):

Вчера приготовила джем-желе по Вашему рецепту. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Надежда, мне приятно было узнать, что рецепт привлек Ваше внимание и джем понравился.

Speranza писал(а):

На мой вкус идеальные пропорции ягод и сахара. Джем получился очень красивый. Спасибо Вам огромное за потрясающий рецепт!

Я рада. На доброе здоровье!

Speranza писал(а):

Делала все точно по рецепту. Но где-то видимо промахнулась. На дне одной из баночек уже через час появилась как бы пенка.

Мне кажется, что нарушена немного герметичность крышки, и это подсасывается воздух и собирается в виде пенки. Я бы открыла эту баночку и либо довела бы до кипения и опять закатала (или закрыла другой крышкой), либо просто съела бы этот джем.

Speranza писал(а):

остальные 4 банки стоят темненькие, красивые. Я бы фото выложила, но пока не поняла как.

Вот это показатель того, что с джемом все в порядке и просто недозакрыта одна баночка. А про загрузку фото почитайте этот раздел. http://forum.say7.info/topic255.html