Рыбные котлеты (рубленные) …2 варианта

Vendulka писал(а):

Спасибо, вчера приготовила по первому варианту. Нежные и вкусные получились

Спасибо, Татьяна за отзыв

Vendulka писал(а):

Единственно, у меня не получается жарить вареные яйца . Они стреляют, как из пушки

А почему такое происходило, ведь яйца порезаны и находятся внутри рыбной массы, там еще сырое яйцо все склеивает... у меня такого не было, просто не знаю, что ответить