У нас жара держится уже давно. После холодной, затяжной, сырой весны и начала лета очень я была этому рада. В отличие от деревянных домов, в нашей квартире царила прекрасная тёплая атмосфера со свежим воздухом, идущим из открытых окон. Но 4 дня назад обстановка изменилась. Дом прокалился, и теперь в квартире сухая парилка. А я же ещё и пеку. Сегодня решила позвать на помощь мульку. Испекла в ней Фейерверк на пол порции, остатки теста заморозила. Выглядит пирог замечательно, потом сфотаю, покажу. А потом решила испечь бисквит. Хочется учиться, а много продуктов тратить не хочется. Поэтому решила воспользоваться кексовой антипригарной формой. Поставила её в чашу старой мульти (чтобы не сильно жалко было. если накроется), залила тесто на 2 яйца, включила. Минут через 5 мультя запищшала и отключилась, перегрелась, в общем. Что делать? Бисквит открывать первые 20 минут нельзя, но выхода нет. Открыла, налила в чашу кипятка, закрыла и снова включила выпечку. Думаю, ну, получится подошва, так и что теперь. А вода же начала кипеть, прямо слышу как формочка бъётся о волны прибоя
Потом чего-то затихла, видать, вода выкипела. Час всё-таки допекла, не отключаясь. И что? Хороший бисквитик получился
Сейчас в холодильнике в себя приходит.
