Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

могу предположить что в сиропе, просто его надо правильно сварить, желательно с градусником, но у моего только до 100С показания, поэтому я ориентируюсь на нить, как только тянется сразу снимаю А может агар не годящий?

А я градусник специально для этого дела купила. До 110 не показывает.Тока до 107. Снимала, когда нитка тянулась. Может дело и в агаре. Алла, а какой агар ты используешь?

usya писал(а):

я красила На розовом тортике это ж этот крем и есть

Супер! Спасибо!