Салат-маринад из кабачков

Julia & Ko писал(а):

ну да, а иначе какой смысл стерилизации? вы ж их на открытом воздухе хранили... по крайней мере я стерилизую в духовке партию банок, даю в духовке же им остыть до теплого состояния и потом уже раскладываю консервацию ( как в кабачковой аджике рассказывал-показывала как это делаю)

Я их стерилизую в детском стерилизаторе, они там закрытые хранятся. Потому относительно их стерильность я не сомневаюсь, но вот температуры -да. Но в прошлый раз я их снова нагрела))
Зашла сказать огромное спасибо! Эта закуска невероятно вкусная! Сделала половину нормы и уже раздала все банки подругам и маме - они в восторге, как и я!! Буду делать еще, вопрос куда деть кабачки решен)) спасибо огромное!
Пойду на поклон хозяйке рецепта лечо из кабачков - так же в восторге!) спасибо за подсказку))