Сыр Гауда (с моими изменениями)

Nicky писал(а):

Вот посмотрите может пригодится https://www.youtube.com/watch?v=rV7hMwDYBNM

Надюша, спасибо. Но... переводчика рядом нету... Поэтому будем ждать твой рецепт!

Nicky писал(а):

Самое мало 8 недель а если головка очень большая тогда больше

Лидия-57 писал(а):

читай,Таня,что Надя пишет,а у нее опыт в этом деле уже есть, придется тебе облизываться,ждать ,но "доделанную" Гауду попробовать (шучу )

У меня вес головки 1.1 кг . Вдогонку сделаю ещё несколько (теперь-то весь процесс уже знаю. А если забуду что - ваши советы под рукой всегда!)
Заглядываю ещё и на другие сайты Там везде по разному пишут. Но все сходятся на том, что козий сыр созревает быстрей!!!
Однако, придется послушаться Надю, заклею рот скотчем Буду ждать приезда сына...
Вот тогда попируем!