Буженина, выдержанная в рассоле

Merry писал(а):

моя следующая попытка приготовить буженину не заставила себя долго ждать

Ну, ты реактивная, Танюш

Merry писал(а):

Кусок "с жирком" однозначно удачнее

Вот видишь, практика показывает, что вырезка хоть вроде и является лучшей частью свинины, но буженина с ней суховата получается.
Тарелочка у тебя такая аппетитная Худеющую итальянку я тоже очень уважаю и чуть ли не каждый день делаю