Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Совет из этой темы. Если хотите, чтобы тесто не изменяло форму или размеры, заморозьте заготовки.

Марьяша 1893 писал(а):

И замороженое печь?

Я все время через морозилку провожу тесто. Видимо, нужно очень долго держать...
Был у меня, действительно, опыт. На ночь оставила раскатанное тесто. Подзабыла этот опыт. И вправду, оно поднималось вверх как под линеечку. Надо попробовать еще раз...