Сыр Гауда (с моими изменениями)

Лидия-57 писал(а):

понравился процесс?

Очень! Делала на водяной бане. Застывает быстро. Хорошо что головка сравнительно маленькая- удобно было её держать. С б"О"льшей вряд ли бы справилась - выскользнула бы из рук с непривычки.
Хорошо что прессовала в ветчиннице - как раз по размеру моих ладоней оказалась головка! И воск растопила в сравнительно маленькой кастрюльке - на 2 литра - всё прекрасно подошло.

Лидия-57 писал(а):

как здорово,что Надюшка,нас научила