Хлеб на газированной воде (из любой муки)

tianka364 писал(а):

воды и углекислого газа у нас и так при газировке достаточно...

да, ты права.

tianka364 писал(а):

ни того, ни другого.

Танечка, выведи попробуй тогда ржаную закваску, если тебе можно, конечно ржаную муку.
А на ней можно вывести уже ячневую.
Или свои мысли я тебе в тему отправлю как еще можно...

tianka364 писал(а):

на вид классный.

просто красавчик!

tianka364 писал(а):

добавлю соли и воды.

кислинки в нем конечно не будет, но можно попробовать и не послащивать.

tianka364 писал(а):

я примерно по такому рецепту кексы с грушей делаю. Тесто консистенции шарлотки в форму. Если груши много, то мякиша нет - плотная масса (передоз воды).

Танечка, как интересно!!!
Расскажи пожалуйста подробнее, дай рецепт.

tianka364 писал(а):

Я на грудном с ребенком, склонном к аллергии

тогда ограничением одной молочки не отделаешься. Если хочешь, я тебе в личку могу отправить рекомендации. Я преподавала семьям с грудничками.

tianka364 писал(а):

Закваску потом еще раз попробую обязательно на цельнозерновой.

можно еще отруби овсяные