Вкусный холодный свекольник с вариантами

Приготовила вчера по вашему рецепту , такая вкуснотень получилась я колбаски еще туда добавила. Это мой первый холодник,который я готовлю и вообще пробую кушать, ни моя мама,ни бабушка,никто его не готовил,все как-то борщ да борщ...а сейчас так жарко,что хочется холодненького