Mac & cheese с цветной капустой

Решила оставить название как оно есть...
Mac & cheese переводится как макароны и сыр..
Мне кажется так красиво звучит..
Добавляя в это блюдо цветную капусту, тем самым мы облегчаем (уменьшаем калории) это блюдо, для тех кто любит макароны, но осторожно к ним относится..

Понадобится:
≈600г цветной капусты
≈200г макарон (спиральки)
250г плавленного сыра Чеддер
150г тёртого сыра, твёрдых сортов
соль
дроблённый перец

У нас продаётся уже готовый плавленный сыр Чеддер.


Порежте цветную капусту на соцветия.
Варите макароны в подсоленой воде около 4 минут.
Туда же добавьте цветную капусту и варить ещё минут 5.
Слить воду.


Добавьте плавленный сыр Чеддер, натёртый сыр, соль и чёрный перец.
Хорошенько перемешать.


Выложите в форму для запекания.
Поставить в духовку на 200 градусов на 15 минут.


Необычный и сочный обед готов.
Думаю вы удивите своих гостей таким сочетанием.