Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte писал(а):

только вот я бы зефирку убрала

Ага, убрали бы они Клиентка была в восторге от нее. Это был рекламный трюк

Алекcандра писал(а):

Еще хотела уточнить, почему капли шоколадные, вернее подтеки довольно жирные выходят? Как

Ой, согласна с замечанием. Сама видела , но так мне было плоховато с утра, а я перегрела малость ганаш и стала заливать, крем потек под ним. Я торт сунула в морозилку, ганаш остудила до прямо еле теплого. Потом они такие вышли, но мне уже надо было доделать.
с радостью выслушаю остальные замечания и нюансы по подтекам. Всем спасибо