Болталка для хлебопеков - 4

Happy woman писал(а):

на окно вроде не глядит, а на диван уже забирается.

Молодец, парень!

elay писал(а):

Нет Алла у меня получился так как должно получиться.Ты мало масла положила,так откуда крем будет плотный,понятно что у тебя он мягкий получился.

Такие пропорции дала нам Алла-Алёнка, на первые капкейки так и сделала, крем хорошо форму держал. Был бы ещё рельефнее, если бы перед украшением убрала в холодильник, но тогда не додумалась.

elay писал(а):

Именно по этому раньше громоздкие украшения типа роз делали из масляного крема,который состоял из масла и сахара.

Понимаю, но именно такого сплошного масла и не хочется.

Happy woman писал(а):

кисло-сладкий! кстати со сладкими ягодами сахара я б уменьшила.

Ага, я и с кислыми уменьшаю. В первый раз сделала по рецепту, не, такую сладость мне не надо. Уменьшила сахар вдвое, стало кисло, потом самих кислых ягод начала брать вполовину меньше, всё встало на места. Крыжовник ведь и так почти не кислый, его конечно надо брать по норме.