Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

LedyDragon писал(а):

Здравствуй, Евулик!

LedyDragon писал(а):

У меня тут вопросик возник: как думаешь получится укус на грушах сделать?

Почему нет? Из груши и вино делают! В груше и сладость хорошая, и дубильных веществ достаточно, и брожение идет очень легко...
Правда, кислотность низкая, но это легко исправимо с помощью лим.сока или кислоты, или добавлением каких-то кислых ягод (и цвет, кстати, улучшится! )

Вот нашла в своих записях пропорции для вина, но это только ЗАПИСИ! Так что даем свободу действий шаловливым ручкам!!!!

груши – 10 кг
сахар – 5 кг (лучше в 2-3 этапа!)
вода – 15 литров
лимонная кислота – 20-100 гр (по вкусу)

LedyDragon писал(а):

а самогонного аппарата у нас пока нет

А вот это непорялок!!! Из груши ТАААКАААЯЯЯ водочка получается........ мммм........