Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

Ева, какое большое Вам спасибо! Сделала баклажанную икру, сначала чуть-чуть, а потом много такая вкуснятина! Жду зимы теперь Ткемали на очереди, присмотрела уже куст желтой сливы и ещё какой-то мелкой, но очень синей кислятины. А из чего зеленый делаете?