Торт «Эстерхази»

Алекcандра писал(а):

Масло комнатной температуры используете? Температура 2-х масс должна быть примерно одинаковой. Если у вас заварная часть не была свернувшаяся и с температурой все норм, то не будет крупинок.

да, одинаковой температуры были две массы