Ирина!
Еще раз спасибо за рецепт! Теперь такую икру делалют у нас на даче все соседи и их родственники. Рецепт ушел в народ)))
Икра хорошо хранится в московской квартире наверху на стенке всю зиму. Делаю с майонезом, но без острого перца. В этом году еще не делана. Только собираюсь. В прошлом году сделала пять порций. Съели всё!