Вино вишневое… In Vino Veritas!

Натусик13.90 писал(а):

Подскажите пожалуйста, сняла мезгу на 10 день , и вот сегодня уже 14 день, а вся моя красота продолжает пениться и даже не думаем опускаться по-моему Это нормально? А то боюсь передержать.. вдруг испортиться моя вкусняшка

Всё нормально, Натуля!! Не паникуй!!!
Просто у тебя же бурное брожение еще не закончилось! У меня тоже так! Посмотри День 13... Пена большая! Но она потихоньку начнет спадать...
Просто оставь свое вино в покое - накрыв крышкой и не перемешивай!
А как процесс брожения поутихнет (то есть дней через 10-15-20... как пойдет ), сделаешь 1-ую переливку - и тогда начнется уже тихое брожение...



===============================================

leno4ka--ok писал(а):

Евочка, спасибо тебе за советы!

Не за что, Леночка!!!!!!

leno4ka--ok писал(а):

Пены всё меньше и меньше и уже очень похоже на твои фото.

Вот видишь!!!!!!

leno4ka--ok писал(а):

Я счастлива!

Как мало человеку нужно для счастья... Всего-то отсутствие какой-то пены...



==============================================

kravgb писал(а):

Здравствуйте, Ева, Я очень рада возможности сказать Вам "спасибо" за Ваш труд и Ваше внимание к форумчанам и форумчанкам. Собственно, я и зарегистрировалась только ради этого.

Привет, Леночка!!
Спасибо на добром слове, дорогая!!!

kravgb писал(а):

Сказать, что мне нравятся Ваш рецепты - это почти ничего не сказать, я от них в полном восторге. У Вас множество почитателей, примите и меня в Ваш фан-клуб.

Ой, принимаю с огромным удовольствием!!!!!!!

kravgb писал(а):

Я уже дважды делала яблочный уксус по Вашему рецепту и Вашей технологии, у меня все замечательно получилось.

Прекрасно!!!!!!

kravgb писал(а):

В этом году, в связи с каким-то невероятным урожаем вишни я решилась на вишневое вино

Ну, и отлично!!!

kravgb писал(а):

Надеюсь, что у меня и вино получится, но если вдруг я занервничаю и засомневаюсь в своих действиях - заранее прошу и заранее благодарна Вашей помощи.

Солнышко, не бойся! Все будет нормально!!
И в помощи тебе тут не откажут!! Даже если не будет меня, то тут у нас уже АРМИЯ опытных виноделов.. Кто-нибудь да откликнется!!
Только не тяни с вопросами!! Если что-то тебя пугает, напрягает, непонятно... - БЕГОМ сюда!!! Лучше спросить вовремя, чем потом исправлять ошибки...

С Богом!!!!

==============================================

LedyDragon писал(а):

А что?! Это мысль! Мы как раз только вчера в Метро 10 кг местной свинины купили

Свинина твоя не подойдет... Бастурму делают из говядины...

LedyDragon писал(а):

Сейчас наткнулась на такое видео https://www.youtube.com/watch?v=TLDjAWt4-Ko Я в шоке, теперь по максимуму запасаюсь домашним вином!

Мдааааа... Печально....
Но это не новость... К сожалению, такая же ситуация не только с вином... Чем только нас не травят....
Может, пора уже и корову покупать...

LedyDragon писал(а):

Мужу уже поставила задачу изобретать как он с нашей высоченной груши будет добывать будущий виноматериал.

А че там изобретать?.. Трясешь дерево да собираешь с травки... Все равно ж ее давить потом... Главное, для вина сразу ее собрать, чтоб не лежала долго на земле... А вот для уксуса подойдет и лежалая!

LedyDragon писал(а):

Мне тут еще обещались бидон домашнего молока привезти. Если привезут, то я еще по твоим сырным берегам гулять пойду

УРА!!!!!!!!

Ленусик!!!!!!!!