Yeva64

Ева
Ереван, Армения
Натусик13.90 писал(а): |
Подскажите пожалуйста, сняла мезгу на 10 день , и вот сегодня уже 14 день, а вся моя красота продолжает пениться и даже не думаем опускаться по-моему Это нормально? А то боюсь передержать.. вдруг испортиться моя вкусняшка |
Всё нормально, Натуля!!

Не паникуй!!!
Просто у тебя же бурное брожение еще не закончилось!

У меня тоже так! Посмотри День 13... Пена большая!

Но она потихоньку начнет спадать...
Просто оставь свое вино в покое - накрыв крышкой и не перемешивай!
А как процесс брожения поутихнет (то есть дней через 10-15-20... как пойдет

), сделаешь 1-ую переливку - и тогда начнется уже тихое брожение...
===============================================
leno4ka--ok писал(а): |
Евочка, спасибо тебе за советы! |
Не за что, Леночка!!!!!!
leno4ka--ok писал(а): |
Пены всё меньше и меньше и уже очень похоже на твои фото. |
Вот видишь!!!!!!
leno4ka--ok писал(а): |
Я счастлива! |
Как мало человеку нужно для счастья...

Всего-то отсутствие какой-то пены...
==============================================
kravgb писал(а): |
Здравствуйте, Ева,
Я очень рада возможности сказать Вам "спасибо" за Ваш труд и Ваше внимание к форумчанам и форумчанкам. Собственно, я и зарегистрировалась только ради этого. |
Привет, Леночка!!
Спасибо на добром слове, дорогая!!!
kravgb писал(а): |
Сказать, что мне нравятся Ваш рецепты - это почти ничего не сказать, я от них в полном восторге. У Вас множество почитателей, примите и меня в Ваш фан-клуб. |
Ой, принимаю с огромным удовольствием!!!!!!!
kravgb писал(а): |
Я уже дважды делала яблочный уксус по Вашему рецепту и Вашей технологии, у меня все замечательно получилось. |
Прекрасно!!!!!!
kravgb писал(а): |
В этом году, в связи с каким-то невероятным урожаем вишни я решилась на вишневое вино |
Ну, и отлично!!!
kravgb писал(а): |
Надеюсь, что у меня и вино получится, но если вдруг я занервничаю и засомневаюсь в своих действиях - заранее прошу и заранее благодарна Вашей помощи. |
Солнышко, не бойся!

Все будет нормально!!
И в помощи тебе тут не откажут!!

Даже если не будет меня, то тут у нас уже АРМИЯ опытных виноделов..

Кто-нибудь да откликнется!!
Только не тяни с вопросами!! Если что-то тебя пугает, напрягает, непонятно... - БЕГОМ сюда!!!

Лучше спросить вовремя, чем потом исправлять ошибки...
С Богом!!!!
==============================================
LedyDragon писал(а): |
А что?! Это мысль! Мы как раз только вчера в Метро 10 кг местной свинины купили |
Свинина твоя не подойдет...

Бастурму делают из говядины...
Мдааааа... Печально....
Но это не новость... К сожалению, такая же ситуация не только с вином...

Чем только нас не травят....
Может, пора уже и корову покупать...
LedyDragon писал(а): |
Мужу уже поставила задачу изобретать как он с нашей высоченной груши будет добывать будущий виноматериал. |
А че там изобретать?.. Трясешь дерево да собираешь с травки...

Все равно ж ее давить потом...

Главное, для вина сразу ее собрать, чтоб не лежала долго на земле... А вот для уксуса подойдет и лежалая!
LedyDragon писал(а): |
Мне тут еще обещались бидон домашнего молока привезти. Если привезут, то я еще по твоим сырным берегам гулять пойду |
УРА!!!!!!!!
Ленусик!!!!!!!!
