Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Мне почему-то больше нравится по написанному делать, а не по видео...

тем более и расхождения есть ,я сама в этом убедилась ,хотя была уверена, если один автор,то должны совпадать видео и написанный рецепт.

Д"яна писал(а):

Решила для себя что раз в неделю буду делать сыры, попробую разные, насколько это возможно

умница

Д"яна писал(а):

Качотту делать понравилось. Не сложно нисколько. Я выдерживала в тепле в 2-х мультиварках - там решетки есть как раз. Температура держалась отлично!

с этого места поподробнее

Nicky писал(а):

Я мужу пересылаю рецепты через e-mail и он мне у себя в офисе принтует Я сделала себе папку и она у меня всегда под рукой

пойду по твоим стопам,в этот раз привезла принтер из Москвы в деревню
я обычно читаю рецепт какой-нибудь,все просто ,запомнила.Дошла до кухни и забыла
склероз крепчает((((

Nicky писал(а):

А я сегодня или завтра буду весь свой запас переносить в only сырный холодильник Пришлось для этого дела приобретать холодильник

правильно,вам он просто необходим,а с учетом будущих планов-ОЧЕНЬ необходим!!!
Надя,у него дверка стеклянная?У О.Лазаревой в офисе стоит большой,со стеклянной дверью,все видно интересно!!!!

Nicky писал(а):

Купила себе во такую досточку для сыра Решила вам похвастатся

я люблю всякие мелочи,они душу греют,когда бываю где-нибудь обязательно покупаю кухонную мелочевку(хотя,понимаю,что дома реально все купить), потом беру в руки и вспоминаю город или человека с кем это связано

Nicky писал(а):

Делала 2 вида сыра Один Лимбургер 1кг 400гр и 2 Камамбера по 700гр

Лимбургер никогда не ела,говорят у него запах
Но знатоки утверждают,что вкус настолько хорош ,что запах не замечается
Эти сыры ,кажется,нельзя хранить вместе со всеми сырами.
Надя,под Камамбером у тебя специальная бумага для сыра ?
Таня,я спросила в магазине про бумагу-она нужна вот для таких сыров, в нее и заворачивают.

Д"яна писал(а):

А мы покупать не будем! Мы сделаем!!! Я так понимаю, что это СПИЛ от пенька???

надо знать какой породы дерево.
Надюш,на бирке написано дерево?