Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

надо знать какой породы дерево.

Русская берёзка подойдет для любого сыра! И липа тоже! Вот осина горчит... но может быть это и надо для сыра? Так что буду пробовать все 3 породы! У нас таких пеньков... завались!!!