Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

Багиррра писал(а):

Девочки, проговаривайте про заготовки, если не трудно, в частности что с томатами делаете. Что то я мариновать не хочу их, год от года хуже едим.

Всей семье нравятся в течении трёх лет помидоры под названием " Очень вкусные помидоры". Маринад: на 1 л воды 1 ст л соли, 3 ст. л сахара, 1 чай л уксуса 6%, 5 гор чёрного перца, 2-3 лавровых листа. Вскипятить, остудить, процедить. В стерилизованные банки нарезать помидоры дольками, положить 2-3 кружочка лука репчатого, 3-4 гор перца, залить холодным маринадом и стерилизовать 5-10 мин. 1 литр маринада на 2х литровую банку помидор. Делаю в поллитровые банки. Маринад делаю утром или вечером, а стерилизую когда время есть.
Ещё делаю ачучук, в собственном соку и сок. Делаю огурцы с помидорами.
Очень нравятся помидорные, и не только, рецепты Евы.
http://forum.say7.info/post5777766.html#5777766
mur1040
Хорошо то как... бальзам для души...