Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

Д"яна писал(а): Качотту делать понравилось. Не сложно нисколько. Я выдерживала в тепле в 2-х мультиварках - там решетки есть как раз. Температура держалась отлично! с этого места поподробнее

Лида, всё просто!
У меня 2 мультиварки (одна скороварка, другая - обычная) в них налила воду 50 градусов, поставила решетки для варки на парУ, на них разместила сыр, закрыла крышки. Через каждые полчаса крышки открывала и переворачивала головки сыра. Воду добавлять не надо было - температура держалась.