Пудинговый кухен

Ого, так он еще и красивый такой, Натуль, в пятнышки, как буренка
хочу-хочу осталось до духовки добраться
у меня вопрос - не встречала пудинга в продаже у нас, но вроде все пишут, что можно просто на крахмал заменить - у тебя пачки по сколько грамм?
и еще, он по сладости как??? а то мои слишком сладкое не очень едят, может сахара в тесто или заливку убавить?
Спасибо за рецепт, очень понравился