Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

А про алюминиевую скажу так:если ты ей долго пользуешься,на ней образовалась защитная пленка(в химию вдаваться не буду) и можно варить,НО не чистить абразивными средствами и железной мочалкой

Я её из Самары привезла 30 лет назад! Пастеризовала в ней банки с икрой кабачковой.
Но вот когда варю в ней Рикотту (обратила внимание) - то Рикотта получается сероватого цвета.