Вино вишневое… In Vino Veritas!

Всем виноделам привет!!! Вот и меня к вам привёл огромный урожай вишни

Поставила сусло

Третий день, полет нормальный))


Евочка ,вопрос возник, мешаю пять дней на верхнем брожении, потом не трогаю, т.е.можно совсем не открывать? Можно уехать на пару дней ?