Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Весы у меня есть ювелирные..

Д"яна писал(а):

минимальный 0,01 грамма...

я тоже заказала с такой точностью на Алиэкспресс

Nicky писал(а):

Конечно в воск Татьяна вы следующий сыр сильно не высушивайте Я ложу в холодильник на решётку и даю слегка обсохнуть с двух сторон затем сразу запоковываю

записываем

Nicky писал(а):

ела сразу свежий и ели который вызревал Разница очень большая Свежий вкусный ДА но тот который ВЫЗРЕЛ это у него сырный вкус

поняла

Nicky писал(а):

Я ставлю в холодильник и у меня за несколько дней собирается молоко

у нас похоже фермеры хранят не по правилам ,а сейчас жарко и уже на второй день может кислить к сожалению

про алюминий тоже поняла,пищу я варю в эмалированных кастрюлях,а большой нержавейки для молока нет

Nicky писал(а):

покупай себе хорошую посуду и ты по жизни будешь ею радоватся

Nicky писал(а):

У меня точно такой термометр Я его пользую для колбасы Служит верой и правдой Очень хороший

я как увидела у тебя на фото,тоже захотела.Хотя термометр со щупом есть