Болталка для хлебопеков - 4

Алла475 писал(а):

Но вот сливки. Я и на работу хотела сделать торт со сливками, и тортик, который заказали на 1 сентября, тоже с ними.

если я правильно понимаю - речь идет просто о взбитых сливках или нет? Если они в составе крема или мусса что-то меняется?
Не знаю откуда у меня это в голове,но как-то про всю молочку и кондитерку привыкла считать 72 часа. Наверное я ошибалась