Болталка для хлебопеков - 4

Lydalyda писал(а):

не морочь себе голову

Ладно, не буду.

Lydalyda писал(а):

А что у вас на работе нет холодильника?

Нет. Был, но несколько лет назад он стал жизненно необходим зав отделом культуры, видать, денег на новый не нашла. Всё, только его и видели.

Lydalyda писал(а):

Я на ночь бывало забывала торты. И ничего. Утром в холодильник... Жива-здорова...

Я свои тортики ем по неделе, бывает и дольше, если большой, ни разу проблем не было, но тут же не себе. Всё. всё. я уже не думаю

Lydalyda писал(а):

Сколько у вас градусов сейчас?

Ночью 20, днём 30, но к концу месяца, конечно, похолодает.

Lydalyda писал(а):

А +34, а ночью +26 не хотите?

Неа.

Птица Галка писал(а):

Сегодня пришли, она начала нас просить, чтобы мы к бутылке не прикладывались, да громко так, все посетители оглядываться стали.

Правильно, может, задумаетесь теперь

Птица Галка писал(а):

Хотела вам Лоричку показать. У нее новая дислокация.

Смотрит укоризненно, ты всем показала, где она сидит, сюрприза не будет. Эх, Галя, Галя.

Птица Галка писал(а):

Вот угораздило же тебя именно сейчас эту информацию узреть . Представь себе, что ты это не прочитала., и все.

Это точно. А вот в этом случае моя никудышная память на руку, через пару дней забуду, как и не читала

Redo4ka писал(а):

Они недозрелые, но горечи я не чувствую. Хотя пару дней ходила и мне все горчило...

Ну, это проделки твоего желудка. Теперь прошло, делай снова. Правда, я уже не помню, о чём мы говорили (как раз о моей памяти)

Redo4ka писал(а):

У меня вообще формы-основы нет, поэтому магнитовские формочки ждут своего часа

Огорчу тебя, Настасья, без формы и не пробуй. Эти бумажные штуки разъедутся и превратятся твои кексы в непонятной формы кучки.

elay писал(а):

Просто предупреди заказчика что в тепле его хранить нельзя и все.Должны же люди понимать что натуральное долго не может храниться.

Ага. У меня тут купили несколько капкейков. Я на велосипеде их повезла, опять всю дорогу страдала, ямы же, думала, отдам по-быстрому, не успеет крем разъехаться. Так эта дама со мной целый час трындела, держа их на тарелке. А на дворе 30 градусов. Мне некогда было вставить слово.

elay писал(а):

Если вам интересно я могу написать сроки ,если нет не буду,лениво искать.

Из вчерашней статьи: "Изделия с масляным кремом нельзя хранить более 36 ч, а с заварным кремом более 3 ч при температуре 5°C." С заварным почему? Там же всё сварено.

Redo4ka писал(а):

Алла, читаю твои "страданья" и не понимаю, зачем они вообще посажены, если никто не ест толком?

Сажаю их из года в год на одном ненужном месте, две-три штуки кучкой, так что никаких неудобств они не вызывают. Я люблю оладьи, вчера пришлось маме их поесть. Добавляю в рагу, если помельче нарезать, для объёма, так сказать. Пару раз жарила с помидорами и яйцом, но только для себя. Мне достаточно, чтобы по штуке вырастало время от времени, а они же прут.

Redo4ka писал(а):

Алла, ты только не дерись, но может меньше читать?

Скорее, чтение поменять. В последние годы вообще не читаю.
Недавно ходила по ссылкам на интернет-магазины кондитеров и хлебопёков, на одном сайте столько разновидностей муки, с ума сойти! Кроме тех, что возникали иногда в ваших разговорах, ещё всякой якой.