Баклажаны в медовом маринаде

Спасибо за рецепт. Приготовила, выгладит отлично и вкус я думаю будет не хуже. У меня на даче нет духовки, поэтому я думала, как же мне приготовить баклажаны не на сковороде с маслом и не в духовке. И придумала. Я запекла их в микроволновке. Порезала, посолила, немножко маслица и разложила на большой тарелке и в микру на 8 минут примерно. Получилось просто отлично, баклажаны мягкие, но не жирные, как после жарки. Так что надеюсь кому-нибудь пригодится такой вариант.