Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

У меня есть большая такая,металлическая.Что то я и не польуюсь ей.правда там в форме кольца только может получится,так как внутреняя часть выше бортов и с дыркой.

Это правильная кексовая форма, а эти уже новомодные.

elay писал(а):

Состав покупного зефира-яблочное пюре,сахар,патока,пектин и лим.кислота.

Интересно, а почему во всех рецептах, что я читала, агар, а не пектин? Читала про пектин, решая, нужен ли он мне, везде говорилось только о его использовании при варке джемов.