Болталка для хлебопеков - 4

Всем привет!

Svechka37 писал(а):

Предыдущий француз тоже был жидковат, но, в целом, получился. И очень был вкусен!

Понимаю, как хочется увидеть пузатый батон! И хоть всегда говорят, что главное - это вкус, для глаз тоже нужна отрада. Так что, Света, колдуй дальше.

Равиоля писал(а):

Я просто мультики люблю, почти все новые смотрю

Значит, ты всех неизвестный нам мультяшных героев знаешь. Вот кого надо спрашивать, если захочется на прянике изобразить.

Равиоля писал(а):

Тоже уважаю чернушку!

Я только светлый смогла однажды купить (из Метро привезли), но я его как-то не особо чувствую.
Вот, в голову дало. Таня река спрашивала, как чувствуется в выпечке вкус ванильного экстракта. Вроде и не заметно Сам по себе пахнет очень богато. То ли, смешиваясь с продуктами, становится незаметным, то ли у меня рецепторы слабоваты. Я вообще стараюсь его в тесто не добавлять, только в крем или в когда наливку делаю.

Птица Галка писал(а):

Может, тогда можно было как-нибудь обойтись неврологом? Или к кому в таких случаях ходят? Не обязательно к психиатору?

Вряд ли невролог поможет.

Птица Галка писал(а):

Посмотрела - много требуется с действующей медкнижкой, решила сделать.

Умница

Птица Галка писал(а):

Не реви, вон Лена-гуру говорит, что в чистом виде надо пектин, не пойдет желфикс.

Да? Тогда ладно, пока не буду.

Птица Галка писал(а):

Нравится. Может, даже больше, чем прежний. Такой настоящий, что ли.

Видимо, длительное брожение на руку сыграло.

Happy woman писал(а):

стала замечать в этом году, что жару тяжелей переношу

Я обожаю жару, только когда сижу дома. Если приходится куда-то идти, это трындец. Передвигаюсь на велосипеде, на нём всегда ветерок подувает, да и прибываешь на место гораздо быстрее. А тут на работу вызывали, ночью прошёл сильный дождь, и ехать грязно, и на улице очень свежо. Пошла пешком. А домой идти - уже жарища. Иду, и такое чувство, что спину поджаривает. Даже принюхиваться начала, не горит ли уже.

Happy woman писал(а):

Алла, у вас еще клубника и вишня растут??? красота какая!!!

Клубника ремонтантная, не обыкновенная. Она несколько раз за сезон даёт урожай. Я нынче только 4 кустика купила, хочу размножить. Не знаю, как перезимует, есть очень нежные в этом отношении сорта. А вишня да, растёт. Конечно, с южной никакого сравнения, кислятина, но мы и ей рады.

SvetkaKonffetka писал(а):

А я перестала варить тоннами, поняла, что это перевод сахара и своих трудов.

И я давно перестала. Варенье только яблочное и нынче ещё вишнёвый конфитюр, и то по литру. Помидоры по двум рецептам по несколько баночек, огурцы в литровых тоже несколько штук. Всё, больше никаких заготовок. Иной раз иду по подъезду, пахнет салатом, который готовят на зиму. И так вкусно пахнет! И так хочется сделать этот салат! Но понимаю, что есть его никто не будет и отговариваю себя.

SvetkaKonffetka писал(а):

В этом году, по совету сестры, и многие другие заготовки стала делать в маленьких баночках, по 250 грамм.

Это здорово! Но у меня такая куча разных банок, что покупать ещё 250-граммовые Да у нас их вроде и не продают.

elay писал(а):

Соединила зефирки

Выглядят чудесно! А хлеб какой красавец Просто идеал!