Летний салат на зиму

Привет, девочки-хазяюшки
Я тоже делала без стерилизации, просто поплотнее укутала, чтобы подольше не остывали.
Все ок!
Хотела посоветоваться, как думаете,
можно в этом салате огурцы заменить кабачками?
Хочу попробовать...