Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

А я вот только что тоже у себя косяк обнаружила.

Д"яна писал(а):

. Вобщем, не из 11, а из 9 литров сыр сделала.

только один косяк?
сколько головок сделала? 2 или1?

Д"яна писал(а):

то ли ещё будет!!!

я однозначно раньше продегустирую
должна я знать,как время созревания влияет на вкус?