Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Вот поэтому я думаю только СУХИЕ добавки вносить по чуть-чуть

а как с оливками,орехами и т.п. быть?
мне очень хочется с оливками

Д"яна писал(а):

И только в тот, который быстро съедаться будет

за 5 дней
http://cheesehead.ru/retsepty-kachotta/ вот рецепт Качотты с двумя видами заквасок (а сайт заслуживает уважения,поэтому я задумалась,что же дает мезофил.закваска -вкус?)
еще на этом сайте меня заинтересовал видео-фильм,он на 50 минут.Хотела зарегистрироваться,чтоб узнать как заказать и сколько стоит,но не получается войти на сайт ,как пользователю Два дня пробовала,но все не так

Д"яна писал(а):

У меня этот номер не пройдёт... Дети далеко, а ПОДАРКОВ много...

что тебе только дети дарят? говори: богатая сотрудница себе новую модель прикупила,а эту отдала,чтоб место не занимала (шучу конечно,но некоторые мужья верят )

Д"яна писал(а):

Вот туда как раз и идут мезо-термофильные закваски Я так думаю

посмотри по ссылке выше ,они отдельные,а не смешанные

Д"яна писал(а):

Сначала одна реагирует на более низкую температуру, а потом вторая на высокую (при повторном нагревании) (ВОТЬ!...наверное, я очень умная... ВОТЬ!

что ты УМНАЯ, я не сомневалась
мне интересно ДЛЯ ЧЕГО и ЧТО ЭТО ДАЕТ ?
Аватарки у всех