Сыр своими руками

ОксанаЛана писал(а):

Я даже не подозревала что аннато бывает в зернах.

Я просто люблю всё натуральное нашла в зёрнах и была весьма удивлена что то что продают аннато для сыра в неё добавляют краску Я помолола зёрна и у них очень приятный аромат и цвет более красный Вопщем я довольна

Лидия-57 писал(а):

молодец Рафаэль у него профессия связана с деревообработкой? или он такой умелец на все руки

Нет просто когда в школе учился то был урок по дереву Он за свои работы учасвтвовал в выстовках и брал призы Это просто хоби

Лидия-57 писал(а):

Надя, если пресса пока нет,а очень хочется твердые сыры попробовать(тем более и закваски в ассортименте ),могу я обойтись подручными грузами?

Конечно Я так год что есть под рукой

Лидия-57 писал(а):

Девочки,у меня сегодня Качотта -дубль 2 Варка началась с небольшой неприятности,сломался мой хваленый термометр,щуп прилично ВРЕТ

Что это он а обменять можно???

Лидия-57 писал(а):

хорошо,что у меня есть другой,обычный.

Лидия-57 писал(а):

А в остальном процессом я довольна. Делала строго все по рецепту,молока было 8 литров.